Dinner im ”Pavillon”: Chefkoch Laurent Eperon mit Juan Amador und Jacob Jan Boerma
Das Menü ließ in der Tat keine Wünsche offem: Foe gras, Auster, Kaviar, Langustine, Trüffel aus dem Périgord, Mieral Taube. wilder Steinbutt und Lamm waren ebenso Bestandteile des Luxus-Dinners wie schwarzer Knoblauch, Kalbsbries, Buttermilch...