Dordogne. Une bûche de Noël pur Périgord
...Périgord, comme il l’appelle. Elle portera peut-être un autre nom chez les 18 collègues boulangers-pâtissiers du Périgord ... du Périgord. À l’intérieur, au cœur de la bavaroise à la vanille, un insert de compotée de pommes (également du Périgord)...