Un Tour de France des Plats Emblématiques
TourinLe tourin est une soupe à l’ail, à l’oignon ou à la tomate. C’est un mets connu dans le grand Sud-Ouest, du Périgord et du Bordelais au Midi toulousain.Cette soupe nécessite : ail, graisse d’oie ou de canard ou saindoux ou huile, farine...