أفضل أطباق البطاطس في العالم
..."أسقلوب البحر".البطاطس سارلاديس ، فرنسايأتي هذا الطبق إلينا من بلدة Sarlat في Périgord ، موطن كونفيت البط (أو الإوزة) وهو بسيط بقدر ما هو منحط. لتحضير البطاطس ، قطعيها إلى شرائح واقليها في دهون كونفيت. يُضاف الكمأ ، وهو طعام شهي محلي آخر ، لكمة...