Las setas silvestres más populares de Europa occidental en la gastronomía
platos de carne cruda, con huevos fritos, risottos, fondue y pastas salteadas con mantequilla.Trufa negra tuber melanosporum (Trufa de Périgord, Reina negra, Trufa violeta, Grisola, Tofona negra, Jator Biolurra, Bolilur beltz). Crece entre...