Quelques mets régionaux à base de Pomme de Terre
Pommes de terre à l’échirlèteLes pommes de terre à l’échirlète est une recette du Périgord, les pommes de terre sont cuites d’abord à feu doux dans un bouillon de bœuf, elles sont ensuite séchées puis salées et poivrées, elles sont ensuite...