Laurent Mariotte partage sa recette du brownie au barbecue et c’est à tomber
...de sucre blond de canne + 1 pincée pour le moule 3 marrons cuits sous vides du Périgord (facultatif) Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Versez la cassonade hors du feu et mélangez. Séparez les jaunes des blancs d’oeufs...