Mùa hè, mùa dễ nhất để thưởng thức “viên kim cương của làng ẩm thực”: Nấm truffle
Nấm truffle đen mùa đôngCòn được gọi là “Viên kim cương đen của vùng Provence” hay Périgord Truffle, loại nấm truffle đen này có xuất xứ chính từ Ý, Pháp và Tây Ban Nha. Chúng mọc dưới bóng râm của gỗ sồi, cây hạt phỉ và hạt dẻ. Nấm truffle đen...