Clafoutis cerises et myrtilles
...Flognarde, il est écrit :« Entremets préparé en Auvergne, dans le Limousin et le Périgord… . »Voilà, comme ça, c’est plus clair. Mais on peut lire également :« C’est une sorte de clafoutis aux pommes, aux poires ou aux pruneaux, diversement...