IL ÉTAIT UNE FOIS LE PÉRIGORD
...Périgord, (IGP); • les noix du Périgord, (AOC) ; • les cèpes ; • les châtaignes : fruits emblématiques et indissociables de l'histoire du Périgord.Voir le recueil de recettes traditionnelles du Périgord, par La Mazille, La Bonne Cuisine du Périgord...