Braise & Cow restaurant Cogolin
...ou sauvage! Aussi, le strict cuisiné pour une régalade envisagée: foie gras du Périgord, chutney de mangue safrané, pain d’épices maison. Artichauts farcis à la barigoule. Foie de veau poêlé, jus au miel et gingembre. Ris de veau braisé aux...