Sternekoch goes Fine Dining – Nase im Glas
...Chicoree | gelbe Beete | Liebstöckel | Rotweinreduktion 15 Petersilienrisotto Perigord Trüffel | gebackene Pastinake | Bergkäse | Pinienkerne 22 Leber vom Tiroler Kalb „Berliner Art“Kartoffelmousseline | glasierter Apfel | Röstzwiebeln 23...