CARÊME, Antonin : « Le pâtissier royal parisien ou traité élémentaire et pratique de la pâtisserie…
de 31 planches dépliables, soit un total de 32 planches dessinées par Carême, “A M. Boucher, contrôleur de la Maison du Prince de Talleyrand-Périgord”, préface, discours préliminaire, “division de cet ouvrage”, Errata.Notre exemplaire est le tome...