A la carta. Pon la vieira en tartar
...Bretaña, como las vieiras, que combina fácilmente en un delicioso tartar con trufas de Périgord.Ingredientes para dos :4 vieiras muy frescas, 2 trufas de 20 g, 50 g de lechuga de cordero, 1 dcl de aceite de semilla de uva, pimienta negra, sal de...