La Liévre à la Royale, la vera ricetta francese di Alain Soliveres interpretata fedelmente da…
...imperversa nell’aria, profumo di tartufo Perigord, di foie gras, di salsa tirata al sangue, di marinature in vino rosso di ... bifronte , il Tannat ci ricordi un tratto di Perigord così come il Cahors destinato anche alla marinatura.Se qualcuno se...