Le Foie Gras des Trois Empereurs Le Foie Gras des Trois Empereurs 24/09/2018 admin Il est composé uniquement de foie d’oie entier, truffée à 5% avec des truffes du Périgord, puis mariné avec du Porto blanc et des épices, pour enfin être cuit pendant deux heures à 80°C. Pour avoir... View full article