Cuisine: Des repas de fêtes inoubliables avec le foie gras de canard du Sud-Ouest
...Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy). Répondant à un cahier des charges strict, ce signe européen ... de quelques copeaux de truffe noire du Périgord.Chaud, on le déguste en escalopes délicatement poêlées, servies avec des...