A la poursuite du diamant noir : De sa truffe… à la truffe !

A la poursuite du diamant noir : De sa truffe… à la truffe !

Certes, nous sommes loin de l’exceptionnelle truffe blanche d’Alba (qui ne se récolte qu’en Italie) ou de la truffe noire du Périgord – la première se négocie entre 5000 et 7000 € le kilo, la seconde entre 500 et 1000 € – mais la truffe de...


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