Trüffel und andere Glückspilze
...Verkostung der gefundenen weißen und schwarzen Trüffel (tuber magnatum). Neben dem Perigord ist Alba im Oktober DIE Trüffel-Hauptstadt. Trüffelöl, Trüffelbrot, … Trüffelsalami esse ich besonders gerne. Der Trüffel ist der mit Abstand teuerste...