Blog 75: Recettes Périgord-Cocotte de truffe noire
Cocotte de truffe noire150 à 200 g de truffes fraîches brossées250 g de pâte feuilletée30 cl de champagne brut35 cl de crème fraîche épaisse25 cl de bouillon de volaille1 carotte (environ 120 g)1 morceau de céleri rave (environ 40 g)2...