1001 Recettes: Souvenir de notre repas chez Tanja Grandits à Bâle !
...Mâche, raviolis au yaourt, raifort Jarret de veau, choux-fleurs, truffe noire du Périgord Canard, polenta, jus fruit de la passion poivré Tomme de l’Ariège, chutney aux fenouils, pistache Racine de persil, sorbet cardamome, croquant caféQue dire ?...