Gan ngỗng – Niềm tự hào ẩm thực Pháp « Thư Viện Đất Việt
...ba, nhờ đó, gan sẽ sản sinh ra mỡ. Gan ngỗng nổi tiếng nhất được sản xuất ở vùng Périgord – tây nam nước Pháp.Ảnh: bionicbites.comTheo các tài liệu nghiên cứu, món ăn đặc biệt này đã có mặt trong bữa ăn của người dân Ai Cập cổ đại từ cách đây...