7 cosas que probablemente no sabías de las trufas
Trufa negra, trufa blanca ¿cuál es la más valiosa?La trufa blanca italiana (Alba), trufa es de 3 a 4 veces más costosa que la trufa negra (Perigord), por su oferta/demanda. Cualquiera de las dos tendrá un sabor mucho menos intenso si vienen de...