Semaines de la truffe en Albret : les fêtes de début d’année
...1900 relatant que 100 kg de truffes du Périgord avaient été vendus à Nérac lors d’un marché extraordinaire. Cette période... Pour la melanosporum (la truffe noire du Périgord), il est nécessaire d’avoir un milieu ouvert. Il faut travailler...