Petits pains à la truffe noire du Périgord.

Petits pains à la truffe noire du Périgord.

Recette pour 15 petits pains :♦ Pétrir 500 grammes de farine, 10 grammes de fleur de sel avec 20 grammes de levure biologique délayée dans 320 grammes d’eau. ♦ Pétrir 12 minutes à petite vitesse. ♦ Laisser pousser (pointer) 1h30 sous torchon à...


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